Appassimento rosso Veneto IGT Domini Veneti

L’Appassimento Rosso Veneto IGT Domini Veneti è un vino che incarna l’essenza della tradizione vinicola veneta, unendo la maestria artigianale alla ricchezza del terroir. Questo vino è prodotto seguendo il metodo “appassimento”, un processo antico che prevede l’essiccazione delle uve per concentrarne gli zuccheri e gli aromi. Le uve, una selezione di Corvina, Rondinella e altre varietà autoctone, vengono lasciate appassire su graticci per alcuni mesi prima della vinificazione.

Il terreno su cui crescono le viti è caratterizzato da una composizione calcarea e argillosa, tipica della regione del Veneto, che conferisce al vino una struttura unica e un’intensa mineralità. La cura meticolosa del vigneto e l’attenzione ai dettagli in cantina si riflettono nella qualità del prodotto finale.

All’assaggio, l’Appassimento Rosso Veneto IGT Domini Veneti rivela un bouquet complesso, con note di frutta matura come ciliegie e prugne, arricchite da sfumature di spezie dolci e un leggero tocco di vaniglia. In bocca, il vino è avvolgente e vellutato, con tannini morbidi che accompagnano un finale lungo e persistente. L’equilibrio tra acidità e dolcezza è impeccabile, rendendo questo vino un compagno versatile per una varietà di piatti, dalla carne rossa ai formaggi stagionati.

L’Appassimento Rosso Veneto IGT Domini Veneti non è solo un vino, ma un’esperienza sensoriale che racconta una storia di passione e dedizione. Offre al consumatore non solo un prodotto di alta qualità, ma anche l’opportunità di assaporare un pezzo della cultura enologica veneta. È un vino che si distingue per la sua intensità aromatica e la sua eleganza, ideale per occasioni speciali o come regalo per gli amanti del vino alla ricerca di sapori autentici e ricchi di storia.