Anghelu Ruju Alghero liquoroso riserva DOC Sella & Mosca

Anghelu Ruju Alghero Liquoroso Riserva DOC Sella è un vino liquoroso di prestigio, emblema della tradizione enologica sarda. Prodotto esclusivamente con uve autoctone selezionate, questo nettare si distingue per la sua intensa tonalità rubino, arricchita da sfumature ambrate dovute all’invecchiamento.

La vinificazione segue un metodo ancestrale che prevede l’appassimento delle uve al sole, per concentrarne zuccheri e aromi. La fermentazione avviene lentamente, interrotta dall’aggiunta di alcol puro per mantenere il giusto equilibrio dolcezza-alcol. Il vino matura poi in botti di rovere, dove acquista complessità e sfaccettature aromatiche uniche.

Al naso, Anghelu Ruju Alghero Liquoroso Riserva DOC Sella offre un bouquet complesso, con note di frutta matura come prugne e fichi, arricchite da sentori di spezie dolci, cacao e vaniglia. In bocca, la sua struttura è avvolgente, con un perfetto bilanciamento tra dolcezza e tannini morbidi, che si fondono in un finale lungo e persistente.

Cultivato nei terreni argillosi e calcarei dell’Alghero, il microclima mediterraneo favorisce la maturazione ottimale delle varietà di uva Cannonau, Monica, Pascale e Malaga, conferendo al vino una ricchezza e intensità rara.

Anghelu Ruju Alghero Liquoroso Riserva DOC Sella è un vino da meditazione, ideale per accompagnare dolci al cioccolato o formaggi erborinati. È anche un eccellente digestivo. La sua eleganza e complessità lo rendono un regalo raffinato per intenditori e un tesoro per ogni cantina. Con ogni sorso, si assapora la storia e il carattere della Sardegna, offrendo un’esperienza sensoriale che va oltre il semplice atto del bere.