L’Astralis Moscato d’Asti DOCG Mongioia

L’Astralis Moscato d’Asti DOCG Mongioia è un vino effervescente che incarna l’eleganza e la dolcezza del territorio piemontese. Prodotto con uve 100% Moscato Bianco, questo vino è un’espressione autentica della denominazione di origine controllata e garantita di Asti. Le uve sono coltivate su terreni argillosi e calcarei, che conferiscono al vino una complessità unica e un equilibrio tra acidità e zuccheri.

La vinificazione segue il metodo tradizionale di Asti, con una fermentazione a temperatura controllata per preservare gli aromi freschi e fruttati del Moscato. La presa di spuma avviene in autoclavi secondo il Metodo Martinotti, che garantisce la finezza delle bollicine e la persistenza del perlage.

All’assaggio, L’Astralis Moscato d’Asti DOCG Mongioia si rivela con un bouquet aromatico di fiori d’acacia, pesca bianca e note di salvia, che si fondono in un palato dolce ma mai stucchevole, grazie alla sua vivace acidità. La dolcezza è bilanciata, rendendo questo vino perfetto come aperitivo o in abbinamento a dessert leggeri e frutta fresca.

Questo Moscato d’Asti si distingue per la sua freschezza e bevibilità, offrendo un’esperienza gustativa che celebra la tradizione vinicola piemontese. È un vino che invita a condividere momenti di gioia e convivialità, ideale per chi cerca un tocco di dolcezza e raffinatezza in ogni sorso. L’Astralis Moscato d’Asti DOCG Mongioia è più di un semplice vino; è un tributo alla ricchezza del suolo di Asti e alla maestria dei suoi viticoltori.