La Rosa dolce Malvasia di Casorzo DOC Cantina di Casorzo

La Rosa dolce Malvasia di Casorzo DOC è un gioiello enologico prodotto dalla rinomata Cantina di Casorzo, situata nel cuore del Monferrato, una delle più prestigiose regioni vitivinicole del Piemonte. Questo vino è un’espressione autentica del territorio, ottenuto esclusivamente da uve Malvasia di Casorzo, una varietà autoctona che trova in queste colline il suo habitat ideale.

Il terreno su cui crescono le viti è caratterizzato da un perfetto equilibrio tra argilla e calcare, con esposizioni favorevoli che permettono di ottenere uve di qualità superiore. La vendemmia avviene manualmente, selezionando con cura i grappoli al momento ottimale della maturazione, per garantire la massima espressione aromatica e la giusta concentrazione zuccherina.

La Rosa dolce Malvasia di Casorzo DOC è frutto di una vinificazione attenta, che inizia con una breve macerazione a freddo per esaltare i profumi varietali. La fermentazione avviene a temperatura controllata, con l’obiettivo di preservare la freschezza e l’intensità degli aromi. Il processo si conclude con un’affinamento in vasche di acciaio, che mantiene inalterata la purezza del frutto.

All’assaggio, il vino si presenta con un colore rosato brillante e delicato. Al naso, emergono note floreali e fruttate, con sentori di rosa, ciliegia e lampone che si fondono in un bouquet armonioso e invitante. In bocca, La Rosa dolce Malvasia di Casorzo DOC sorprende per il suo equilibrio perfetto tra dolcezza e freschezza, con una piacevole effervescenza che ne esalta la bevibilità. Il finale è persistente e lascia una piacevole sensazione di pulizia al palato.

Questo vino rappresenta un’eccellente scelta per accompagnare dessert, frutta fresca o come aperitivo. La sua versatilità lo rende adatto anche a piatti esotici o speziati, dove la dolcezza moderata e l’acidità bilanciata possono creare un contrasto gustativo di grande piacere.

La Rosa dolce Malvasia di Casorzo DOC non è solo un vino, ma un’esperienza sensoriale che racchiude la tradizione e l’innovazione della Cantina di Casorzo. Offre al consumatore l’opportunità di assaporare un prodotto unico, che esprime la ricchezza e la diversità del territorio piemontese. Un vero tesoro per gli amanti del vino dolce e aromatico, che cercano qualità e autenticità in ogni sorso.