Clairette de Die AOC tradition Methode Ancestrale Domaine Achard

La Clairette de Die AOC Tradition Méthode Ancestrale Domaine Achard è un gioiello effervescente della regione del Rodano, che incanta con la sua dolcezza naturale e il suo carattere frizzante. Questo vino, prodotto esclusivamente con uve Muscat Blanc à Petits Grains (75%) e Clairette (25%), è il risultato di una sapiente coltivazione nelle fertili terre argillo-calcaree della valle del Drôme, dove il clima temperato e le tecniche agricole sostenibili favoriscono la maturazione ottimale dei grappoli.

La produzione segue la Méthode Ancestrale, un processo storico che prevede una fermentazione parziale in bottiglia, senza aggiunta di lieviti o zuccheri. Questa tecnica tradizionale permette al vino di sviluppare una dolcezza naturale e una delicata effervescenza, preservando al contempo l’autenticità e la purezza del frutto.

All’assaggio, la Clairette de Die AOC Tradition del Domaine Achard si distingue per il suo bouquet aromatico, dove si intrecciano note di fiori bianchi, pesca e litchi, accompagnate da un tocco di miele e agrumi. Al palato, la dolcezza è bilanciata da una fresca acidità che rende il sorso piacevolmente vivace e persistente, con una finezza delle bollicine che accarezza il palato.

Ideale come aperitivo o in abbinamento a dessert leggeri, frutta fresca o formaggi morbidi, questo vino rappresenta un’esperienza unica per chi cerca un prodotto di qualità, espressione di un territorio e di un savoir-faire che si tramanda da generazioni. La Clairette de Die AOC Tradition Méthode Ancestrale Domaine Achard non è solo un vino, ma un viaggio sensoriale nella tradizione vinicola francese, offrendo un rapporto qualità-prezzo che soddisfa sia il palato esperto sia il consumatore alla ricerca di nuove scoperte enologiche.