Sta Girò Ros Mallorca Santa Catarina

Sta Girò Ros Mallorca Santa Catarina è un’espressione autentica del terroir di Mallorca, un vino rosato che cattura l’essenza dell’isola con la sua freschezza e vivacità. Prodotto dalla rinomata cantina Santa Catarina, situata nella pittoresca regione di Andratx, questo vino è il risultato di una meticolosa selezione di uve autoctone e di una vinificazione attenta, che rispecchia la passione e l’artigianalità del produttore.

Le uve utilizzate per il Sta Girò Ros sono principalmente il Callet, il Mantonegro e il Premsal, varietà indigene che si sono adattate perfettamente al clima mediterraneo e ai suoli calcarei e argillosi dell’isola. La vendemmia viene effettuata manualmente per garantire l’integrità del frutto e la selezione delle migliori uve.

Il processo di produzione segue la tecnica della pressatura diretta, che consente di ottenere un mosto di grande purezza. La fermentazione avviene a temperatura controllata in vasche di acciaio inox, preservando così gli aromi primari e la freschezza del vino. Il risultato è un rosato di colore rosa pallido, con riflessi brillanti che invitano alla degustazione.

Al naso, il Sta Girò Ros rivela un bouquet complesso e seducente, con note di frutti rossi freschi come fragole e lamponi, accenti floreali e un tocco di erbe aromatiche mediterranee. In bocca, il vino sorprende per la sua vivacità e equilibrio, con una piacevole acidità che si sposa armoniosamente con la struttura e la morbidezza. Il finale è lungo e persistente, lasciando un ricordo piacevolmente fruttato e rinfrescante.

Questo rosato non è solo un vino, ma un viaggio sensoriale che porta direttamente alle soleggiate coste di Mallorca. È ideale come aperitivo, ma si abbina splendidamente anche con una varietà di piatti, dalla cucina di mare ai formaggi leggeri e alle insalate estive.

Offrendo un rapporto qualità-prezzo eccellente, il Sta Girò Ros Mallorca Santa Catarina è una scelta eccellente per chi cerca un vino che incarni la tradizione vitivinicola delle Baleari, con un tocco di modernità e freschezza. È un invito a scoprire l’unicità di Mallorca, un’isola che continua a incantare con i suoi paesaggi, la sua cultura e, naturalmente, i suoi vini eccezionali.