Soente Viognier Lazio IGP Cotarella

Il Soente Viognier Lazio IGP Cotarella è un vino bianco di eccezionale eleganza e raffinatezza, prodotto nel cuore della regione del Lazio, Italia. Questo vino è il risultato di una selezione accurata di uve Viognier, un vitigno originario della Valle del Rodano, qui coltivato su terreni vulcanici che conferiscono al vino una mineralità distintiva e un carattere unico.

La vinificazione segue metodi tradizionali, con una fermentazione controllata in serbatoi di acciaio inox per preservare la freschezza e l’aromaticità del vitigno. Il Soente Viognier viene poi lasciato maturare brevemente sui lieviti fini per arricchire la struttura e la complessità del vino senza sovrastare la sua naturale vivacità.

All’assaggio, il Soente Viognier si distingue per il suo bouquet intenso e avvolgente, con note di pesca bianca, albicocca e fiori di campo, arricchite da sfumature di erbe aromatiche e un tocco di vaniglia. Al palato, il vino è morbido e pieno, con una freschezza equilibrata e una persistenza aromatica che invita a un altro sorso. La sua acidità ben integrata e la texture setosa lo rendono un compagno versatile per una varietà di piatti, dalla cucina di mare ai formaggi delicati.

Il Soente Viognier Lazio IGP Cotarella rappresenta un’ottima scelta per chi cerca un vino bianco che combini la tipicità del terroir laziale con l’eleganza internazionale del vitigno Viognier. È un vino che offre un’esperienza sensoriale ricca e soddisfacente, ideale per occasioni speciali o come raffinato regalo per gli appassionati di vini bianchi di qualità. Con il suo equilibrio tra tradizione e innovazione, il Soente Viognier è una testimonianza dell’eccellenza enologica della famiglia Cotarella, rinomata per la sua dedizione nella creazione di vini distintivi e di alta qualità.