Petit Derthona bianco Pomodolce

Il Petit Derthona bianco Pomodolce è un’espressione autentica del terroir piemontese, un vino che cattura l’essenza della varietà autoctona Timorasso, coltivata con dedizione nelle fertili colline della regione del Tortonesi. Questo vino bianco è il risultato di una meticolosa selezione delle uve, raccolte a mano per garantire la massima qualità.

La vinificazione segue metodi tradizionali, con una fermentazione controllata che preserva i profumi delicati e l’integrità del frutto. Il Petit Derthona matura poi in acciaio, una scelta che mira a mantenere la freschezza e la purezza varietale del Timorasso, evitando l’influenza del legno e permettendo al vino di esprimere pienamente le caratteristiche del suolo calcareo-argilloso da cui proviene.

Al naso, il Petit Derthona bianco Pomodolce si apre con note floreali e fruttate, dove spiccano sentori di mela verde, pesca bianca e sottili accenni di erbe aromatiche. In bocca, la sua struttura è sorprendentemente ricca per un bianco, con una vivace acidità che bilancia la sua complessità e conduce a un finale lungo e piacevolmente minerale.

Questo vino non è solo un piacere per il palato, ma anche un’espressione della dedizione di Pomodolce alla sostenibilità e al rispetto dell’ambiente. Coltivato in vigneti gestiti con pratiche agricole attente, il Petit Derthona è un vino che riflette l’impegno verso la qualità e l’ambiente.

Ideale come aperitivo, si abbina splendidamente con antipasti leggeri, piatti a base di pesce e formaggi freschi. Il Petit Derthona bianco Pomodolce offre un’esperienza di degustazione che soddisfa l’appassionato di vini alla ricerca di autenticità e carattere, rappresentando un valore aggiunto per chi desidera scoprire i sapori unici del Piemonte attraverso un bicchiere di vino di eccezionale fattura.