Muscadet Sevre et Maine sur Lie AOC Les Vielles Vignes Chateau de la Ragotière Freres Couillaud

Il Muscadet Sèvre et Maine sur Lie AOC “Les Vieilles Vignes” del Château de la Ragotière Frères Couillaud è un’espressione autentica del terroir della Loira, creato con uve selezionate dalle vigne più antiche della tenuta. Questo vino bianco è prodotto esclusivamente con uve Melon de Bourgogne, un vitigno che trova nel microclima e nel suolo unico di questa regione le condizioni ideali per esprimere la sua caratteristica freschezza e mineralità.

La vinificazione segue il metodo tradizionale “sur lie”, che prevede un invecchiamento prolungato sulle fecce fini, conferendo al vino una complessità e una struttura che lo distinguono. Questo processo, unito all’età avanzata delle vigne, che garantisce una bassa resa ma uve di alta qualità, si traduce in un vino di eccezionale concentrazione e profondità di sapori.

Al naso, il Muscadet “Les Vieilles Vignes” rivela un bouquet intrigante di agrumi maturi, fiori bianchi e note minerali che richiamano la pietra focaia. Al palato, l’attacco è vivace e rinfrescante, con una acidità ben bilanciata che si fonde con sapori di limone, mela verde e una sottile vena salina. La texture è morbida e cremosa, grazie al contatto con le fecce, che aggiunge un livello di complessità raramente trovato in vini di questa fascia di prezzo.

Il terreno di origine, composto da strati di gneiss e granito, contribuisce a quella mineralità distintiva che rende il Muscadet Sèvre et Maine così apprezzato dagli intenditori. La gestione sostenibile dei vigneti, con un attento rispetto per l’ambiente, assicura che ogni bottiglia rifletta non solo la qualità del vino, ma anche l’impegno dei Frères Couillaud verso la terra che coltivano.

Questo Muscadet è un compagno ideale per frutti di mare, ostriche e piatti a base di pesce, ma la sua versatilità lo rende adatto anche come aperitivo o in abbinamento a formaggi di capra freschi. Offre un’esperienza di degustazione che soddisfa sia il palato del bevitore occasionale sia quello dell’aficionado, rappresentando un eccellente rapporto qualità-prezzo per chi cerca un vino che racconti la storia del suo luogo d’origine.