Moriz Sudtirol Alto Adige DOC Pinot Bianco Cantina Tramin

Il Moriz Südtirol Alto Adige DOC Pinot Bianco della Cantina Tramin è un’espressione raffinata e distintiva del Pinot Bianco, vitigno che trova nel terroir altoatesino il suo habitat ideale. Questo vino bianco è il risultato di una meticolosa selezione di uve provenienti dai pendii soleggiati della regione del Sudtirol, dove il suolo argilloso e calcareo, unito al clima fresco di montagna, conferisce al vino una mineralità unica e una freschezza vivace.

La vinificazione segue un processo accurato che inizia con la raccolta manuale delle uve, selezionate con cura per garantire solo il meglio della produzione. La fermentazione avviene in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata, per preservare l’aromaticità e la purezza del frutto. Il vino matura poi per alcuni mesi sulle fecce fini, acquisendo complessità e struttura senza perdere la sua eleganza innata.

All’assaggio, il Moriz Pinot Bianco si distingue per il suo bouquet delicato, dove emergono note di mela verde, pera, fiori bianchi e un tocco di mandorla. Al palato, la sua acidità bilanciata e la sua texture setosa si fondono in un finale lungo e piacevolmente persistente. La sua versatilità lo rende un compagno ideale per una varietà di piatti, dalla cucina di mare ai risotti, passando per antipasti leggeri e formaggi freschi.

Questo vino non è solo un piacere per il palato, ma rappresenta anche l’impegno della Cantina Tramin verso la sostenibilità e il rispetto dell’ambiente, valori sempre più ricercati dai consumatori consapevoli. Il Moriz Pinot Bianco è quindi una scelta di valore per chi cerca un vino che sia espressione autentica del suo territorio, capace di raccontare la storia e la passione di una delle più rinomate cantine dell’Alto Adige.