Montefalco DOC Grechetto Scacciadiavoli

Il Montefalco DOC Grechetto Scacciadiavoli è un’espressione autentica del territorio umbro, un vino bianco che incanta per la sua freschezza e la sua complessità aromatica. Prodotto esclusivamente con uve Grechetto, un vitigno autoctono che trova nel microclima e nel terroir di Montefalco il suo habitat ideale, questo vino è il risultato di una sapiente vinificazione che rispetta la tradizione e l’identità varietale.

I vigneti si estendono su terreni argillosi e calcarei, con esposizioni favorevoli che permettono alle uve di maturare perfettamente, esaltando le caratteristiche tipiche del Grechetto. La vendemmia, effettuata manualmente, garantisce la selezione delle migliori uve, che vengono poi pressate delicatamente. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, per preservare gli aromi primari del vitigno e garantire la freschezza del vino.

All’assaggio, il Montefalco DOC Grechetto Scacciadiavoli si rivela con un bouquet ricco e variegato, dove emergono note di frutta a polpa bianca, come la pesca e la pera, arricchite da sfumature floreali e da un leggero tocco erbaceo. In bocca, la vivacità dell’acidità si bilancia con una struttura piacevolmente morbida, che conduce a un finale persistente e armonico.

Questo vino rappresenta un’eccellente scelta per chi cerca un bianco di carattere, capace di accompagnare con eleganza piatti a base di pesce, formaggi freschi e carni bianche. Il Montefalco DOC Grechetto Scacciadiavoli offre un’esperienza sensoriale unica, che racchiude in sé la passione dei viticoltori e l’essenza di un territorio ricco di storia e cultura enologica. Con il suo equilibrio tra tradizione e innovazione, è un vino che promette di deliziare il palato e di arricchire ogni occasione speciale.