Langhe DOC Sauvignon Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Gresy

Il Langhe DOC Sauvignon Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Gresy è un’espressione raffinata e intensa del vitigno Sauvignon Blanc, coltivato nelle prestigiose terre delle Langhe, in Piemonte. Questo vino bianco si distingue per la sua eleganza e complessità, frutto di un terroir unico e di una meticolosa attenzione in ogni fase della produzione.

Le uve Sauvignon Blanc, accuratamente selezionate, provengono da vigneti situati su colline ben esposte, dove i suoli calcareo-argillosi e l’altitudine conferiscono al vino freschezza e mineralità. La vendemmia manuale garantisce la scelta dei grappoli migliori, preservando l’integrità del frutto fino alla vinificazione.

La fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata per preservare gli aromi varietali, seguita da un breve periodo di affinamento sui lieviti fini che arricchisce il vino di sfumature e complessità. Il risultato è un Sauvignon Langhe DOC che esprime al meglio le caratteristiche del vitigno e del territorio.

All’assaggio, il Langhe DOC Sauvignon dei Marchesi di Gresy rivela un bouquet aromatico intenso, con note di frutta esotica, agrumi e sentori erbacei tipici del Sauvignon Blanc. Al palato è fresco e vibrante, con una struttura equilibrata e una persistenza aromatica che invita al sorso successivo. La sua acidità ben bilanciata e la mineralità lo rendono un vino versatile, capace di accompagnare piatti di pesce, frutti di mare e formaggi freschi.

Questo Sauvignon Langhe DOC non è solo un vino, ma un viaggio sensoriale nelle Langhe, una delle zone vitivinicole più rinomate d’Italia. Offre al consumatore l’opportunità di assaporare un pezzo di questa terra ricca di storia e tradizione, portando in tavola un prodotto di alta qualità che rispecchia l’eccellenza enologica italiana.