Friuli Colli Orientali DOC Ribolla gialla Bastianich

Il Friuli Colli Orientali DOC Ribolla Gialla Bastianich è un vino bianco di eccellenza, che incarna la ricchezza e la purezza del territorio friulano. Prodotto esclusivamente con uve Ribolla Gialla, un vitigno autoctono della regione, questo vino è un simbolo di tradizione e innovazione.

Le uve per il Friuli Colli Orientali DOC Ribolla Gialla Bastianich provengono dai pendii collinari dei Colli Orientali del Friuli, una zona rinomata per i suoi terreni marnosi e arenari, che conferiscono al vino una mineralità distintiva e una freschezza inconfondibile. La posizione geografica, con i suoi microclimi influenzati dalle correnti fredde dell’Adriatico e dalle barriere protettive delle Alpi Giulie, garantisce un’escursione termica ideale che favorisce lo sviluppo di aromi complessi e raffinati nelle uve.

La vinificazione segue metodi tradizionali, con una fermentazione controllata in serbatoi di acciaio inox per preservare la freschezza e l’autenticità del frutto. Il vino non subisce un processo di invecchiamento in legno, per mantenere intatte le caratteristiche varietali della Ribolla Gialla e esaltarne la vivacità.

All’assaggio, il Friuli Colli Orientali DOC Ribolla Gialla Bastianich si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso, offre un bouquet aromatico di fiori bianchi, note di agrumi e sentori di frutta a polpa bianca, come la pesca e la mela verde. In bocca, il vino è elegante e bilanciato, con una fresca acidità che si sposa perfettamente con la sua struttura e un finale persistente che invita a un altro sorso.

Questo vino è un’ottima scelta per chi cerca un bianco di qualità, capace di accompagnare con versatilità una varietà di piatti, dai frutti di mare alle preparazioni a base di verdure e carni bianche. Il Friuli Colli Orientali DOC Ribolla Gialla Bastianich offre un’esperienza di degustazione che valorizza la cucina mediterranea e internazionale, rendendolo un must per ogni appassionato di vini bianchi alla ricerca di un prodotto che esprima il terroir di una delle regioni vitivinicole più prestigiose d’Italia.