Friulano DOC Friuli Colli Orientali Bastianich

Il Friulano DOC Friuli Colli Orientali Bastianich è un’espressione autentica del terroir unico dei Colli Orientali del Friuli, una regione rinomata per la produzione di vini bianchi di alta qualità. Questo vino è prodotto esclusivamente con uve Friulano, un vitigno autoctono che riflette la ricchezza e la complessità del suolo friulano, caratterizzato da marne e arenarie formatesi nel periodo Eocene, note localmente come “Ponca”, che conferiscono al vino una mineralità distintiva.

La vinificazione segue metodi tradizionali, con una fermentazione controllata in serbatoi di acciaio inox per preservare la freschezza e l’aromaticità del vitigno. Il vino matura poi brevemente sui lieviti fini per aggiungere complessità e struttura al profilo gustativo.

All’assaggio, il Friulano DOC Friuli Colli Orientali Bastianich si distingue per il suo bouquet elegante e sottile, con note di mandorla, fiori di campo e frutta a polpa bianca, come la pera e la mela verde. In bocca, offre un equilibrio perfetto tra acidità vivace e corpo pieno, con un retrogusto persistente che richiama le sensazioni olfattive.

Questo vino rappresenta un valore aggiunto per l’appassionato di vini alla ricerca di un bianco che combini la tipicità varietale con l’espressione di un terroir ben definito. È ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti della cucina mediterranea, in particolare pesce e frutti di mare, ma anche formaggi freschi e prosciutto crudo di San Daniele.

Il Friulano DOC Friuli Colli Orientali Bastianich non è solo un vino, ma un viaggio sensoriale nelle tradizioni e nei sapori del Friuli, offrendo un’esperienza che soddisfa il palato e arricchisce la conoscenza del consumatore sui vini di questa prestigiosa regione italiana.