Colli Tortonesi DOC Timorasso Derthona Vietti

Il Colli Tortonesi DOC Timorasso Derthona di Vietti è un’espressione autentica del vitigno Timorasso, una varietà autoctona piemontese che ha trovato nella zona di Tortona il suo habitat ideale. Questo vino bianco si distingue per la sua straordinaria complessità e longevità, caratteristiche che lo rendono un prodotto di nicchia per intenditori e appassionati.

Prodotto esclusivamente con uve Timorasso, il Derthona di Vietti è il risultato di una meticolosa selezione in vigna, dove i terreni argillosi e calcarei, uniti al microclima particolare della regione, conferiscono al vino una mineralità distintiva e una freschezza sorprendente. La vendemmia manuale e la successiva fermentazione in acciaio inox preservano la purezza del frutto e l’integrità aromatica del vitigno.

All’assaggio, il Colli Tortonesi DOC Timorasso Derthona si rivela con un bouquet complesso, dove emergono note di frutta a polpa bianca, fiori di campo e sentori di erbe aromatiche, arricchiti da sfumature di mandorla e pietra focaia. In bocca, la struttura è imponente ma equilibrata, con un’acidità vivace che promette un’eccellente evoluzione nel tempo. Il finale è lungo e persistente, lasciando una piacevole sensazione di freschezza e pulizia.

Questo vino rappresenta un valore aggiunto per l’amatore che cerca un bianco piemontese fuori dal comune, capace di evolvere e migliorare per molti anni in cantina. Il Colli Tortonesi DOC Timorasso Derthona di Vietti è un vero gioiello per la tavola, ideale per accompagnare piatti raffinati di pesce, carni bianche e formaggi stagionati, ma anche perfetto come vino da meditazione.

Con il suo carattere unico e la sua eleganza innata, il Derthona di Vietti non è solo un vino, ma un viaggio sensoriale nelle tradizioni e nei sapori del Piemonte, una terra ricca di storia e passione vitivinicola.