Boccalino Bianchello del Metauro DOC Terracruda

Il Boccalino Bianchello del Metauro DOC di Terracruda è un’espressione autentica del territorio marchigiano, un vino bianco che cattura l’essenza della varietà autoctona Biancame. Coltivato nelle fertili colline che sovrastano il fiume Metauro, questo vino è il risultato di una meticolosa selezione delle uve e di una vinificazione attenta, che mira a preservare la freschezza e l’aromaticità tipiche del vitigno.

Il terreno, argilloso e ricco di calcare, insieme al clima mite influenzato dalla vicinanza del mare Adriatico, crea le condizioni ideali per la maturazione delle uve. La vendemmia avviene manualmente, garantendo che solo i grappoli migliori siano destinati alla produzione di questo vino pregiato.

La vinificazione segue metodi tradizionali, con una breve macerazione a freddo per esaltare gli aromi primari, seguita da una fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio inox. Questo processo conserva la freschezza e la purezza del frutto, dando vita a un vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Al naso, il Boccalino Bianchello del Metauro DOC si apre con un bouquet delicato e invitante, dove spiccano note di fiori bianchi, frutta a polpa bianca come la pesca e la pera, e un leggero tocco di agrumi. In bocca, la freschezza è protagonista, con una piacevole acidità che bilancia la struttura e conduce a un finale persistente e armonico.

Questo vino è un compagno versatile a tavola, capace di accompagnare con eleganza antipasti leggeri, piatti a base di pesce e frutti di mare, ma anche formaggi freschi e carni bianche. Il Boccalino Bianchello del Metauro DOC offre un’esperienza di degustazione che valorizza la tradizione enologica delle Marche, offrendo al consumatore un sorso di autenticità e qualità.

Per l’appassionato di vini alla ricerca di un bianco che sia espressione di un territorio unico, il Boccalino Bianchello del Metauro DOC di Terracruda rappresenta una scelta di valore, un invito a scoprire la ricchezza e la varietà del panorama vitivinicolo italiano.