Il Barone Bianco Calabria IGP delle Tenute Pacelli è un’espressione autentica del terroir calabrese, un vino che incarna la passione e l’artigianalità della viticoltura del sud Italia. Prodotto con uve selezionate di Greco Bianco, un vitigno autoctono che attinge la sua forza dalle radici profonde nelle terre argillose e calcaree della regione, questo vino è il risultato di una meticolosa cura in vigna e di una vinificazione attenta, che mira a preservare l’unicità e la purezza del frutto.
La vinificazione segue un processo tradizionale, con una fermentazione a temperatura controllata per mantenere intatti gli aromi varietali e la freschezza del vino. Il Barone Bianco matura brevemente in vasche di acciaio inox prima di essere imbottigliato, preservando così le sue caratteristiche organolettiche distintive.
All’assaggio, il Barone Bianco Calabria IGP si rivela con una palette aromatica ricca e complessa, dove i profumi di frutta a polpa bianca si fondono con note floreali e sfumature minerali, tipiche del suolo calabrese. Al palato, offre un equilibrio perfetto tra acidità vivace e una struttura morbida che lo rende piacevolmente persistente.
Questo vino rappresenta un’eccellente scelta per chi cerca un bianco versatile, capace di accompagnare con eleganza una varietà di piatti, dalla cucina di mare ai formaggi freschi e antipasti leggeri. Il Barone Bianco Calabria IGP è più di un semplice vino; è un viaggio sensoriale nelle tradizioni e nei sapori del sud Italia, offrendo un rapporto qualità-prezzo che lo rende accessibile agli intenditori e ai neofiti del vino desiderosi di esplorare la ricchezza vitivinicola calabrese.