Trento DOC metodo classico Moser 51,151

Il Trento DOC metodo classico Moser 51,151 è un’espressione di eccellenza e raffinatezza nel panorama degli spumanti italiani. Questo pregiato vino prende il nome dalla storica impresa ciclistica di Francesco Moser, che nel 1984 stabilì il record dell’ora percorrendo 51,151 km, un tributo all’abbinamento tra la passione per il ciclismo e l’arte vinicola.

Prodotto esclusivamente con uve Chardonnay selezionate, coltivate sulle pendici montuose della regione Trentino, questo spumante beneficia di un terroir unico. Il clima fresco e le escursioni termiche notturne conferiscono alle uve una maturazione lenta e una complessità aromatica ineguagliabile. I vigneti, situati a un’altitudine ideale, sono lavorati con metodi sostenibili, rispettando l’ambiente e preservando la qualità del frutto.

La vinificazione segue il rigoroso metodo classico, con una seconda fermentazione in bottiglia e un lungo periodo di maturazione sui lieviti che supera i 24 mesi. Questo processo conferisce al Moser 51,151 una struttura elegante e una perlage fine e persistente.

All’assaggio, il Trento DOC Moser 51,151 rivela un bouquet complesso, con note di frutta a polpa bianca, agrumi, lieviti freschi e sfumature di mandorla. Al palato, la sua freschezza è bilanciata da una cremosità seducente e da un finale lungo e minerale. La sua acidità ben integrata e la sua ricchezza aromatica lo rendono un compagno versatile per un’ampia gamma di piatti, dalla cucina di mare ai formaggi stagionati.

Ogni sorso del Moser 51,151 è un viaggio attraverso la tradizione e l’innovazione del Trentino, offrendo un’esperienza sensoriale che celebra la dedizione e l’artigianalità. Questo spumante non è solo un vino, ma un simbolo di tenacia e di eccellenza italiana, ideale per celebrare momenti speciali o per regalare un’esperienza di gusto indimenticabile.