Spumante Pas-Dosé metodo classico Io Mazzucato

Lo Spumante Pas-Dosé Metodo Classico Io Mazzucato è un’espressione raffinata dell’arte vinicola, un tributo alla tradizione e all’eccellenza. Questo spumante è il risultato di una selezione accurata di uve, prevalentemente Chardonnay, coltivate su terreni argillosi e calcarei che conferiscono al vino una mineralità distintiva e una freschezza inconfondibile.

La produzione segue il rigoroso metodo classico, che prevede la seconda fermentazione in bottiglia e un lungo periodo di maturazione sui lieviti. Questo processo, che richiede pazienza e dedizione, si riflette nella complessità e nell’eleganza del prodotto finale. Il Pas-Dosé, senza aggiunta di zuccheri dopo la sboccatura, rivela la purezza e l’autenticità del vino, esaltando le sue caratteristiche naturali.

All’assaggio, lo Spumante Io Mazzucato si distingue per il suo perlage fine e persistente, che danza nel calice svelando aromi di frutta a polpa bianca, note di agrumi e sfumature di pane fresco e mandorla. Al palato, l’attacco è vivace e diretto, seguito da una struttura equilibrata che si conclude con un finale lungo e pulito.

Questo spumante non è solo un vino, ma un’esperienza sensoriale che invita a celebrare i momenti speciali. È ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti delicati, come frutti di mare o antipasti leggeri. Il valore che offre al cliente è quello di un prodotto artigianale, che racchiude in sé la passione del vignaiolo e la ricchezza del territorio. Con ogni sorso, lo Spumante Pas-Dosé Metodo Classico Io Mazzucato promette un viaggio attraverso i sapori e i profumi di una terra generosa, per un’esperienza indimenticabile che soddisfa il palato e arricchisce lo spirito.