Il RS Metodo Classico Brut Nature Millesimato Schiavella è un’espressione raffinata e pura del terroir unico da cui proviene. Questo spumante di alta gamma è prodotto esclusivamente con uve selezionate di Schiava, un vitigno autoctono che conferisce al vino la sua identità distintiva e un legame profondo con la regione di origine.
La vendemmia, rigorosamente manuale, seleziona solo i grappoli migliori, garantendo che ogni bottiglia rifletta la qualità e l’integrità del frutto. Il vino è il risultato di un’attenta vinificazione seguita da un lungo periodo di maturazione sui lieviti, secondo il metodo classico, che prevede la seconda fermentazione in bottiglia. Questo processo, che dura almeno 36 mesi, conferisce al Brut Nature Millesimato una complessità e una struttura che solo i migliori spumanti possono vantare.
Il terreno su cui crescono le viti è caratterizzato da una particolare composizione che dona al vino note minerali e una freschezza inconfondibile. La combinazione di suoli argillosi e calcarei, insieme all’altitudine e al microclima ideale, permette alle uve di Schiava di sviluppare un equilibrio perfetto tra acidità e maturità.
All’assaggio, il RS Metodo Classico Brut Nature Millesimato Schiavella si presenta con un perlage fine e persistente, simbolo della sua eccellente qualità. Al naso, si aprono aromi delicati di frutti rossi, fiori bianchi e lievi sentori di pane tostato, frutto della lunga permanenza sui lieviti. In bocca, la sua natura Brut Nature senza dosaggio di zucchero aggiunto esalta la purezza del frutto e la vivacità del vino, offrendo un palato secco, pulito e incredibilmente armonico.
Ogni sorso di questo spumante è un viaggio attraverso la tradizione e l’innovazione, un’esperienza che soddisfa l’appassionato di vini alla ricerca di autenticità e qualità senza compromessi. Il RS Metodo Classico Brut Nature Millesimato Schiavella non è solo un vino, ma un tributo alla terra da cui proviene e un’opera d’arte che arricchisce ogni occasione speciale.