Patricius Pezsgo sparkling brut methode traditionelle

Patricius Pezsgő Brut è un’espressione raffinata dell’eleganza e della tradizione vinicola ungherese, prodotto con il metodo tradizionale, lo stesso utilizzato per la creazione dello Champagne. Questo spumante è un omaggio alla ricchezza del terroir di Tokaj, una regione famosa per i suoi vini dolci e ora anche per i suoi spumanti di qualità.

Il Patricius Pezsgő Brut è composto da un assemblaggio di uve Furmint e Hárslevelű, varietà autoctone che conferiscono al vino una struttura unica e un carattere distintivo. Le uve sono coltivate su terreni vulcanici, ricchi di minerali, che donano al vino una complessità e una mineralità inconfondibili.

La produzione segue la rigorosa metodologia della fermentazione in bottiglia, con un periodo di maturazione sui lieviti che si estende per almeno 18 mesi. Questo processo conferisce al Patricius Pezsgő Brut una texture cremosa e una fine perlage, oltre a una maggiore complessità aromatica.

Al naso, il Patricius Pezsgő Brut rivela note di frutta a polpa bianca, agrumi e fiori bianchi, con un sottile accenno di pane tostato e lievito, frutto della lunga maturazione. Al palato, l’attacco è fresco e vivace, con una bella acidità che bilancia la struttura del vino e conduce a un finale persistente e armonioso.

Questo spumante è un’eccellente scelta per gli amanti dei vini frizzanti che cercano qualcosa di diverso dai soliti percorsi. È ideale come aperitivo, ma ha la versatilità di accompagnare una varietà di piatti, dalla cucina di mare ai risotti, fino a formaggi delicati.

Il Patricius Pezsgő Brut non è solo un vino, ma un’esperienza che racchiude la storia e il carattere di Tokaj, offrendo agli intenditori l’opportunità di scoprire la nobiltà e la freschezza delle bollicine ungheresi. Con il suo equilibrio tra tradizione e innovazione, questo spumante rappresenta un valore aggiunto per ogni collezione di vini e ogni tavola festiva.