Methode Cap Classique Pongracz

Pongracz Methode Cap Classique è un’espressione raffinata dell’eleganza e della celebrazione. Questo spumante sudafricano è un tributo al pioniere della viticoltura Desiderius Pongracz, la cui visione ha plasmato il paesaggio vinicolo del Capo.

Prodotto seguendo la tradizionale “Méthode Champenoise”, ogni bottiglia di Pongracz è il risultato di una fermentazione secondaria in bottiglia, che conferisce a questo spumante la sua effervescenza distintiva e la finezza delle bollicine. Il processo di invecchiamento sui lieviti per un minimo di 18 mesi dona complessità e carattere, culminando in un bouquet ricco e una texture cremosa.

Le uve utilizzate, Chardonnay e Pinot Noir, sono coltivate in terreni selezionati delle regioni vinicole del Western Cape, dove il clima mediterraneo e i suoli minerali conferiscono ai frutti un equilibrio ideale di acidità e maturità. La cura meticolosa nella selezione delle uve e la vendemmia manuale assicurano che solo i grappoli di qualità superiore vengano trasformati in questo spumante di prestigio.

Al naso, Pongracz Methode Cap Classique offre un’armonia di aromi di frutta fresca e note di lievito, con accenni di pane tostato e nocciola. Al palato, si distingue per la sua vivace freschezza, con sapori di agrumi e frutti a polpa bianca, bilanciati da una sottile mineralità e una lunga persistenza.

Ogni sorso di Pongracz è un’esperienza che celebra la tradizione e l’innovazione, offrendo al consumatore non solo un prodotto di qualità superiore, ma anche la sensazione di partecipare a un’eredità di eccellenza vinicola. Ideale per brindisi speciali o come compagno raffinato per una varietà di piatti, Pongracz Methode Cap Classique è più di uno spumante: è un simbolo di lusso e raffinatezza, un’aggiunta preziosa a ogni collezione di vini e un regalo che parla di gusto e considerazione.