Meramentae Moscato extra brut metodo classico 72 mesi Mongioia

Meramentae Moscato Extra Brut Metodo Classico 72 Mesi Mongioia è un’espressione sublime dell’arte vinicola, un gioiello che nasce dalla passione e dalla dedizione della cantina Mongioia. Questo spumante di alta gamma, frutto di un’attenta selezione di uve Moscato, si distingue per la sua maturazione prolungata di 72 mesi sui lieviti, che gli conferisce una complessità e una struttura ineguagliabili.

Coltivato sui terreni calcarei e argillosi delle colline del Piemonte, il Meramentae beneficia di un microclima ideale che esalta le caratteristiche varietali del Moscato, dando vita a un vino di eccezionale finezza. La vendemmia manuale e la selezione scrupolosa delle uve garantiscono l’alta qualità della materia prima.

Il Metodo Classico, sinonimo di eccellenza e tradizione, prevede una seconda fermentazione in bottiglia e un lungo periodo di affinamento sui lieviti. Questo processo artigianale, che richiede pazienza e savoir-faire, si riflette nel perlage fine e persistente del Meramentae e nel suo bouquet ricco e variegato, dove si intrecciano note di frutta matura, fiori bianchi, miele e lievito, con un tocco di mineralità che ne esalta la freschezza.

Al palato, il Meramentae Moscato Extra Brut sorprende per il suo equilibrio perfetto tra acidità e corpo, lasciando una sensazione vellutata e persistente. La sua natura extra brut, con una ridotta presenza di zuccheri residui, lo rende particolarmente adatto ad accompagnare piatti raffinati, dall’antipasto al dessert, o a essere degustato come aperitivo esclusivo.

Ogni sorso di questo spumante è un viaggio attraverso la tradizione vinicola piemontese, un’esperienza sensoriale che affascina l’appassionato e conquista il neofita. Il Meramentae Moscato Extra Brut Metodo Classico 72 Mesi Mongioia non è solo un vino, ma un simbolo di lusso e raffinatezza, un regalo prezioso per momenti speciali o un’elegante aggiunta alla cantina di ogni intenditore.