Glacier Vallée d’Aoste DOC blanc de Morgex et La Salle metodo classico pas dosé Cave Mont Blanc

Prodotto con uve al 100% di Prie Blanc biotipo Blanc de Morgex. Il vino base svolge la prima fermentazione in legno grande (larice-rovere) e in acciaio inox. Tradizionale rifermentazione in bottiglia. Degorgement non prima di 20 mesi. Colore giallo paglierino vivace con riflessi verdognoli. Bollicine fini e persistenti. Profumo fine, persistente con lievi sentori minerali. Gusto fine, asciutto, esprime il territorio montano. Servire a 6 – 8° C. Conservare in luogo fresco evitando lunghe esposizioni alla luce. Ottimo come aperitivo e a tutto pasto, speciale con pesce dolcemente grigliato e crostacei.