Franciacorta DOCG Cisiolo dosaggio zero blanc de noirs Muratori

Il Franciacorta DOCG Cisiolo dosaggio zero blanc de noirs Muratori è un’espressione pura e raffinata del territorio lombardo, un vino spumante che incarna l’eccellenza della viticoltura italiana. Prodotto esclusivamente con uve Pinot Nero, selezionate con cura dai migliori vigneti della tenuta Muratori, questo Franciacorta è un omaggio alla varietà nera più nobile, trasformata magistralmente in un blanc de noirs di straordinaria eleganza.

La vinificazione segue il metodo tradizionale della regione Franciacorta, con la seconda fermentazione in bottiglia e un lungo periodo di maturazione sui lieviti che supera i 30 mesi, ben oltre i requisiti minimi DOCG. Questo processo conferisce al Cisiolo una complessità e una struttura che si sposano perfettamente con la sua natura di dosaggio zero, senza aggiunta di liquore d’expédition, per esaltare la purezza e l’autenticità del frutto.

Il terreno, calcareo e ricco di minerali, dona al vino una finezza e una mineralità distintive, mentre il microclima del Lago d’Iseo contribuisce a creare le condizioni ideali per la maturazione delle uve, con escursioni termiche che favoriscono lo sviluppo di aromi intensi e una freschezza persistente.

All’assaggio, il Franciacorta Cisiolo si rivela con un perlage finissimo e persistente, un naso elegante che sprigiona note di frutti rossi, agrumi e lieviti freschi, seguiti da sfumature di mandorla e pane tostato. In bocca è vibrante e puro, con una freschezza tagliente che si bilancia con la cremosità della mousse e un finale lungo e sapido che invita a un altro sorso.

Questo vino è un’opzione ideale per gli amanti dei blanc de noirs che cercano un’esperienza di degustazione senza compromessi, perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti raffinati di pesce, crostacei o carni bianche. Il Franciacorta DOCG Cisiolo dosaggio zero blanc de noirs Muratori non è solo un vino, ma un viaggio sensoriale nel cuore della Lombardia, un’esperienza che arricchisce momenti speciali e celebra la passione per l’eccellenza vitivinicola.