Dogma blanc de noirs millesimato Borgo Maragliano

Il Dogma Blanc de Noirs Millesimato di Borgo Maragliano è un’espressione raffinata e distintiva di spumante metodo classico, che cattura l’essenza delle uve Pinot Nero coltivate nelle rigogliose colline del Piemonte. Questo vino è il risultato di una selezione accurata di grappoli provenienti dai terreni calcareo-argillosi di La Morra, un’area rinomata per la sua capacità di conferire complessità e mineralità ai vini.

La vendemmia manuale e la successiva vinificazione seguono un processo attento e rispettoso delle tradizioni, con una prima fermentazione in acciaio e una seconda in bottiglia, secondo il metodo classico. Il lungo periodo di maturazione sui lieviti, che si estende per almeno 36 mesi, permette al Dogma Blanc de Noirs di sviluppare un bouquet aromatico di grande finezza, con note di crosta di pane, frutta secca e un leggero sentore di spezie.

All’assaggio, il Dogma si rivela con una struttura elegante e un perlage finissimo che danza sul palato, accompagnato da una freschezza vivace e una persistenza aromatica che lascia un’impressione duratura. Le note di frutti rossi delicatamente maturi si fondono con sfumature di agrumi e fiori bianchi, creando un equilibrio perfetto tra potenza e delicatezza.

Questo spumante è un tributo alla terra di origine e alla passione di Borgo Maragliano per la creazione di vini di alta qualità. Offre al consumatore non solo un’esperienza gustativa di alto livello, ma anche la possibilità di assaporare un pezzo di storia vitivinicola piemontese. Il Dogma Blanc de Noirs Millesimato è ideale per celebrare occasioni speciali o per elevare un pasto raffinato, promettendo di lasciare un’impressione memorabile su intenditori e amanti del vino.