Crémant de Savoie Extra Brut Quenard André et Michel

Il Crémant de Savoie Extra Brut Quenard André et Michel è un’espressione raffinata e distintiva della viticoltura alpina. Prodotto con meticolosità dalla famiglia Quenard, noti per la loro dedizione alla qualità e alla tradizione, questo spumante è un tributo alla ricchezza del terroir di Savoie.

Nato dai pendii scoscesi e minerali delle Alpi francesi, questo Crémant è frutto di un’attenta selezione di uve Jacquère e Altesse, varietà autoctone che conferiscono al vino la sua identità unica. Le vigne, coltivate su terreni argilloso-calcarei, beneficiano di un microclima ideale, con estati calde e inverni rigidi, che permettono un lento ma completo sviluppo aromatizzato dei grappoli.

La produzione segue il metodo tradizionale, lo stesso utilizzato per lo Champagne, con una seconda fermentazione in bottiglia che garantisce finezza delle bollicine e complessità aromatica. Il lungo periodo di maturazione sui lieviti, prima del dégorgement, dona al Crémant de Savoie Extra Brut una struttura elegante e una ricchezza di sapori che si evolvono nel tempo.

Al naso, il Crémant de Savoie Extra Brut Quenard André et Michel rivela note fresche di fiori bianchi, agrumi e un tocco di pane appena sfornato, grazie all’invecchiamento sui lieviti. In bocca, l’attacco è vivace e pulito, con una mousse cremosa e persistente che introduce una tavolozza di sapori che spaziano dalla mela verde al limone, con sfumature di mandorla e mineralità che riflettono il terroir di origine.

Questo Crémant Extra Brut, con il suo basso residuo zuccherino, è l’ideale per chi cerca un’esperienza gustativa autentica e non dominata dalla dolcezza. È perfetto come aperitivo, ma ha la struttura per accompagnare anche piatti delicati di pesce o pollame.

Offrendo un’esperienza sensoriale unica, il Crémant de Savoie Extra Brut Quenard André et Michel è più di un semplice spumante; è un viaggio attraverso i sapori e i profumi delle Alpi francesi, un’espressione pura del suo terroir che promette di deliziare gli intenditori e gli amanti del vino alla ricerca di qualcosa di veramente speciale.