Ceppo 326 rosé metodo classico dosaggio zero Pasini San Giovanni

Il Ceppo 326 Rosé Metodo Classico Dosaggio Zero di Pasini San Giovanni è un’espressione raffinata e pura del terroir lombardo, un vino spumante che incanta per la sua eleganza e la sua vivacità. Prodotto con uve 100% Pinot Nero, selezionate con cura dai vigneti situati sulle colline moreniche del Lago di Garda, questo rosé è il risultato di un’attenta vinificazione che rispetta la tradizione e il territorio.

La vendemmia manuale e la selezione accurata delle uve garantiscono la qualità del frutto che, dopo una prima fermentazione, matura sui lieviti per almeno 36 mesi secondo il metodo classico. Questo lungo periodo di affinamento in bottiglia conferisce al Ceppo 326 una complessità e una struttura che si sposano perfettamente con l’assenza di dosaggio, lasciando il vino nella sua forma più pura e autentica.

All’occhio si presenta con un colore rosa tenue e brillante, perlage fine e persistente che anticipa la qualità del sorso. Al naso, il bouquet è un intreccio di fragranze che spaziano dai frutti di bosco, come lamponi e fragoline di bosco, a note floreali e un leggero tocco di pane tostato e lieviti, frutto della lunga maturazione. In bocca, l’attacco è fresco e diretto, con una vivace acidità che bilancia la struttura e conduce a un finale lungo e pulito.

Il Ceppo 326 Rosé Metodo Classico Dosaggio Zero non è solo un vino, ma un’esperienza sensoriale che parla del suo territorio di origine. È ideale per accompagnare piatti raffinati, come antipasti di mare, sushi o carpacci di pesce, ma si presta anche come protagonista di un brindisi speciale o di un momento di puro piacere.

Per l’appassionato di vini che cerca autenticità e qualità, il Ceppo 326 offre un valore inestimabile: l’opportunità di gustare un prodotto che racchiude l’essenza di un territorio unico e la passione di una cantina che da generazioni si dedica alla creazione di vini di eccellenza.