Il Brut Rosé Metodo Classico Rosa del Golfo è un’espressione sublime di eleganza e raffinatezza, un vino spumante che cattura l’essenza del terroir pugliese. Prodotto con un’attenta selezione di uve autoctone, principalmente Negroamaro, questo spumante si distingue per il suo colore rosa tenue, quasi perlaceo, che preannuncia un’esperienza sensoriale unica.
La vinificazione segue il rigoroso metodo classico, con una seconda fermentazione in bottiglia che conferisce al Brut Rosé la sua effervescenza distintiva e una complessità aromatica che solo il tempo può regalare. Le uve, coltivate su terreni calcarei e argillosi, beneficiano del clima mediterraneo, con brezze marine che mitigano le calure estive e conferiscono freschezza e mineralità al vino.
Al naso, il Brut Rosé Rosa del Golfo si apre con un bouquet delicato di piccoli frutti rossi, note floreali e un lieve sentore di lievito e pane tostato, frutto della lunga maturazione sui lieviti. Al palato, la sua vivacità è bilanciata da una struttura morbida e avvolgente, con una persistenza che lascia un ricordo piacevolmente fruttato e una sottile vena acida che invita al sorso successivo.
Ideale come aperitivo, questo spumante è anche un compagno versatile per accompagnare antipasti leggeri, piatti a base di pesce e frutti di mare, o per celebrare momenti speciali. Il Brut Rosé Metodo Classico Rosa del Golfo non è solo un vino, ma un’esperienza che valorizza la tavola e arricchisce le occasioni di convivialità, offrendo agli amanti del vino un prodotto di alta qualità che racchiude in sé la passione e la tradizione vinicola della Puglia.