Brundlmayer brut rosé reserve

Il Brundlmayer Brut Rosé Reserve è un’espressione sublime dell’eleganza e della raffinatezza che il terroir austriaco può offrire. Questo spumante è un trionfo di delicatezza e complessità, ottenuto da una selezione accurata di uve Pinot Noir e Zweigelt, coltivate sui terreni calcarei e rocciosi delle rinomate vigne di Brundlmayer, situate nel cuore della pittoresca regione della Kamptal.

La produzione segue il metodo tradizionale, conosciuto anche come metodo Champenoise, che prevede una seconda fermentazione in bottiglia. Questo processo conferisce al Brut Rosé Reserve la sua effervescenza distintiva e una texture cremosa. Dopo un periodo di maturazione sui lieviti, il vino acquisisce una complessità aromatica e una struttura che lo rendono un prodotto di eccezionale qualità.

All’occhio si presenta con un colore rosa tenue e perlage fine e persistente. Al naso, il bouquet è un intreccio di fragranze che spaziano dalle note di piccoli frutti rossi, come fragoline di bosco e lamponi, a sfumature di agrumi e petali di rosa, con un leggero tocco di pan brioche dovuto alla lunga maturazione sui lieviti.

In bocca, il Brundlmayer Brut Rosé Reserve sorprende per la sua freschezza e vivacità. L’equilibrio tra acidità e fruttato è impeccabile, con un palato che si sviluppa in una sinfonia di sapori che ricordano la frutta rossa fresca e una sottile mineralità che riflette la purezza del suolo di origine. Il finale è lungo e armonioso, lasciando un’impressione persistente e piacevolmente fresca.

Questo spumante non è solo un vino, ma un’esperienza sensoriale che eleva ogni occasione. Perfetto come aperitivo, si abbina splendidamente con antipasti leggeri, piatti a base di pesce e cucina asiatica. Il Brundlmayer Brut Rosé Reserve è una scelta di classe per chi cerca un vino che possa offrire un momento di puro piacere, sia in solitudine che in compagnia, e che sia testimone di momenti indimenticabili.