Blanc de Sers spumante brut nature Casata Monfort

Il Blanc de Sers spumante brut nature di Casata Monfort rappresenta l’espressione più pura e raffinata del terroir trentino. Questo spumante è un inno alla tradizione e all’eccellenza, ottenuto da un’attenta selezione di uve Chardonnay e Pinot Nero, coltivate sui pendii soleggiati della Valle di Cembra, su terreni ricchi di porfido che conferiscono al vino una mineralità distintiva e un carattere unico.

La produzione segue il rigoroso metodo classico, con una lunga maturazione sui lieviti che supera i 36 mesi, garantendo una complessità aromatica e una struttura che solo i migliori spumanti possono vantare. Il Blanc de Sers si distingue per il suo perlage fine e persistente, un chiaro segno di qualità e cura nella vinificazione.

Al naso, il bouquet è un tripudio di freschezza: note di mela verde, agrumi e fiori bianchi si fondono con sfumature di pane tostato e lieviti, frutto della lunga permanenza in bottiglia. In bocca, l’attacco è vivace e fresco, con una spiccata acidità che si bilancia perfettamente con la cremosità delle bollicine e la struttura del vino. Il finale è lungo e pulito, con un retrogusto che richiama la crosta di pane e le note minerali.

Il Blanc de Sers spumante brut nature è un vino di grande versatilità, ideale per accompagnare un’intera cena o per celebrare momenti speciali. La sua natura “brut nature” senza dosaggio di zuccheri aggiunti lo rende particolarmente adatto agli amanti degli spumanti puri e autentici, che cercano un’esperienza di degustazione diretta e sincera.

Questo spumante non è solo un piacere per il palato, ma anche un’espressione di sostenibilità e rispetto per l’ambiente, con la Casata Monfort che si impegna nella viticoltura responsabile e nella salvaguardia del paesaggio trentino.

Il Blanc de Sers di Casata Monfort è quindi più di un semplice spumante: è un viaggio sensoriale nelle tradizioni e nei sapori di una terra ricca di storia, un’esperienza che ogni appassionato di vini spumanti dovrebbe concedersi.