3B Rosé extra bruto Felipa Pato

Il 3B Rosé Extra Bruto di Filipa Pato è un’espressione vibrante e raffinata dell’arte vinicola portoghese, che incarna la passione e l’innovazione della celebre enologa. Questo spumante rosé è un tributo alla biodiversità e alla tradizione, prodotto con un assemblaggio di uve autoctone Baga e Bical, coltivate su terreni calcarei e argillosi nella regione di Bairrada, rinomata per il suo clima fresco atlantico.

La vinificazione segue il metodo tradizionale, conosciuto anche come metodo classico, che prevede una seconda fermentazione in bottiglia, conferendo al 3B Rosé Extra Bruto una complessità e una finezza delle bollicine che si possono trovare solo nei migliori spumanti. La filosofia di Filipa Pato si focalizza sull’intervento minimo, sia in vigna che in cantina, garantendo un vino che esprime fedelmente il terroir di origine.

All’occhio si presenta con un colore rosa tenue e brillante, mentre al naso emergono note di frutti rossi freschi, come fragole e lamponi, accenti floreali e una leggera nuance di pane tostato, frutto della maturazione sui lieviti. Al palato, il 3B Rosé Extra Bruto sorprende per la sua freschezza e vivacità, con una bollicina fine e persistente che danza in armonia con una struttura equilibrata e una piacevole mineralità.

Questo spumante non è solo un piacere per i sensi, ma rappresenta anche l’impegno verso la sostenibilità e il rispetto dell’ambiente. È un vino che offre un’esperienza autentica, ideale per accompagnare momenti speciali o per elevare un aperitivo. Il 3B Rosé Extra Bruto di Filipa Pato è una scelta eccellente per gli intenditori alla ricerca di un prodotto distintivo che celebra l’eccellenza e l’identità portoghese nel mondo del vino.