3B Blanc de Blancs brut nature Felipa Pato

Il 3B Blanc de Blancs Brut Nature di Filipa Pato è un’espressione pura e raffinata del terroir portoghese, un vino spumante che cattura l’essenza delle varietà autoctone con un tocco di maestria artigianale. Prodotto con uve 100% Bical e Maria Gomes, questo vino è un omaggio alla biodiversità e alla tradizione vinicola della regione della Bairrada.

Nato da suoli argillosi e calcarei, il 3B rivela la sua unicità attraverso un metodo di produzione tradizionale, il metodo ancestrale, che prevede una seconda fermentazione in bottiglia senza aggiunta di zuccheri o lieviti esterni. Questo processo naturale conferisce al vino una complessità e una finezza di bollicine che sono il segno distintivo dei Brut Nature.

All’occhio si presenta con un colore paglierino brillante e una perlage fine e persistente. Al naso, il 3B sorprende con un bouquet di fiori bianchi, note di agrumi e un sottile accenno di mandorla fresca. In bocca, la sua vivacità è bilanciata da una struttura cremosa e da una mineralità croccante che riflette la ricchezza del suolo di origine. Il finale è lungo e pulito, con un retrogusto che invita a un altro sorso.

Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e frutti di mare, il 3B Blanc de Blancs Brut Nature è un’esperienza sensoriale che parla direttamente al cuore degli amanti del vino alla ricerca di autenticità e qualità. Con ogni sorso, questo spumante offre un viaggio attraverso i paesaggi della Bairrada, dimostrando che il valore non risiede solo nel piacere del palato, ma anche nella connessione con la terra e nella passione del suo produttore, Filipa Pato, che si impegna a creare vini che rispecchiano l’identità e la storia del suo territorio.