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Morbidezza:
Tanninicita:
Dolcezza:
Corposita:
Freschezza:
Sapidita:Lo Champagne Paul Bara Réserve Brut è un’espressione raffinata dell’eccellenza di Bouzy, un villaggio classificato come Grand Cru nella prestigiosa regione della Champagne. Questo vino è un assemblaggio di 80% Pinot Noir e 20% Chardonnay, che riflette la maestria e la tradizione della famiglia Bara, impegnata nella viticoltura da oltre sei generazioni.
Il terreno calcareo e ricco di gesso di Bouzy conferisce a questo champagne una mineralità distintiva e una struttura elegante. Le viti, coltivate con metodi sostenibili, attingono nutrimento da questo suolo unico, che è anche responsabile della complessità e della concentrazione dei sapori nel vino.
La produzione segue il metodo tradizionale champenoise, con una seconda fermentazione in bottiglia e un periodo di maturazione sui lieviti che supera i tre anni. Questo processo meticoloso contribuisce alla creazione di bollicine fini e persistenti, una texture cremosa e un bouquet aromatico che si sviluppa nel tempo.
Al naso, lo Champagne Paul Bara Réserve Brut rivela note di frutta matura, come pesca e albicocca, insieme a sfumature di brioche e mandorla tostata, frutto dell’invecchiamento sui lieviti. Al palato, si distingue per la sua vivacità e freschezza, con un equilibrio impeccabile tra acidità e fruttuosità, e un finale lungo e persistente che lascia un’impressione di eleganza e complessità.
Questo champagne non è solo un simbolo di festa, ma anche un compagno versatile per una varietà di piatti, dalla cucina di mare ai piatti a base di pollame e formaggi stagionati. Offre un’esperienza sensoriale che soddisfa sia l’appassionato di vini che il neofita, rendendolo un’aggiunta preziosa a qualsiasi collezione o occasione.
Lo Champagne Paul Bara Réserve Brut rappresenta un valore eccezionale per il consumatore, offrendo un assaggio dell’alta qualità dei Grand Cru di Champagne a un prezzo accessibile. È un tributo all’artigianalità e alla dedizione della famiglia Bara, che si impegna a creare vini che incarnano lo spirito e il terroir di Bouzy.
