Champagne Clarevallis Drappier

Champagne Clarevallis Drappier è un’espressione autentica del terroir di Urville, nel cuore della Côte des Bar. Questo champagne biologico, certificato da Ecocert, è un omaggio alla purezza e alla biodiversità, riflettendo l’impegno della Maison Drappier per la sostenibilità e il rispetto dell’ambiente.

Prodotto secondo il metodo tradizionale champenoise, Clarevallis è un assemblaggio di quattro vitigni: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Blanc. I vigneti sono coltivati su terreni calcarei-kimmeridgiani, che conferiscono a questo champagne una mineralità distintiva e una freschezza vivace. L’assenza di erbicidi e pesticidi chimici nel suolo esalta ulteriormente la purezza del frutto.

All’olfatto, Clarevallis Drappier si apre con note di frutta fresca, agrumi e fiori bianchi, seguite da sfumature di pane tostato e lievito, frutto della lunga maturazione sui lieviti. Al palato, la complessità si sviluppa con eleganza, offrendo sapori di mela verde, pera e un tocco di agrumi, bilanciati da una struttura cremosa e una fine perlage che persiste con un finale pulito e rinfrescante.

La Maison Drappier, rinomata per la bassa dosaggio e l’uso minimo di solfiti, assicura che ogni sorso di Clarevallis sia un’esperienza autentica, esaltando la naturale espressione del vino.

Clarevallis Drappier non è solo uno champagne, ma un’esperienza che celebra l’armonia tra uomo e natura. È ideale per gli intenditori alla ricerca di uno champagne con un’impronta ecologica, che offre un viaggio sensoriale unico e un’espressione pura del suo inimitabile terroir. Con la sua eleganza e il suo impegno per la sostenibilità, Clarevallis Drappier è un’aggiunta preziosa a qualsiasi celebrazione o collezione di vini.