Il Champagne Carte Or Brut di José Ardinat è un’espressione raffinata dell’arte vinicola della regione Champagne, un territorio rinomato per i suoi terreni calcarei e il clima ideale che conferiscono ai suoi vini una qualità ineguagliabile. Questo champagne è un assemblaggio di uve Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay, coltivate con dedizione e rispetto per la natura, seguendo i principi dell’agricoltura sostenibile.
La produzione segue il metodo tradizionale champenoise, che prevede una seconda fermentazione in bottiglia, garantendo la formazione di quelle bollicine fini e persistenti che sono il segno distintivo di un grande champagne. Il Carte Or Brut matura per almeno 24 mesi sui lieviti, un periodo che permette al vino di sviluppare complessità e armonia.
All’assaggio, il Carte Or Brut si rivela con un bouquet elegante e complesso, dove si intrecciano note di frutta a polpa bianca, agrumi e sfumature di fiori bianchi, arricchite da un leggero tocco di pane tostato e frutta secca. Al palato, la sua vivacità è bilanciata da una cremosità seducente, con un’acidità ben integrata che conduce a un finale lungo e piacevolmente fresco.
Questo champagne non è solo un piacere per il palato, ma anche un’espressione del terroir di Champagne. È un prodotto che offre un’esperienza sensoriale unica, ideale per celebrare momenti speciali o per elevare un pasto ordinario a un’occasione memorabile. Il Carte Or Brut di José Ardinat è una scelta di valore per l’appassionato di vini che cerca qualità, autenticità e l’eleganza senza tempo dello champagne.