Il Metodo classico Rosé brut Rovellotti è un vino spumante di alta qualità prodotto nella regione del Piemonte, Italia. Caratterizzato da un perlage fine e persistente, presenta un colore rosa tenue e un bouquet aromatico che combina note di piccoli frutti rossi, pane tostato e lieviti. Al palato, offre una freschezza vivace, equilibrata da una struttura elegante e una piacevole complessità. Prodotto attraverso il metodo classico, lo stesso dello Champagne, questo Rosé brut passa attraverso una seconda fermentazione in bottiglia, che gli conferisce raffinatezza e profondità. È ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e carni bianche, distinguendosi per la sua versatilità e l’eccellenza nella produzione artigianale.