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Alghero Torbato spumante DOC brut Sella & Mosca

14,00 

L’Alghero Torbato spumante DOC brut Sella è un vino spumante esclusivo, prodotto in Sardegna con uve Torbato, un vitigno autoctono raro. Presenta un perlage fine e persistente, con un colore giallo paglierino brillante. Al naso si distinguono note floreali e fruttate, con accenni di pane fresco. Al palato è fresco, equilibrato e armonico, con una piacevole acidità e sapidità che riflettono il terroir costiero. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce, questo spumante si distingue per la sua originalità e per l’espressione autentica del vitigno Torbato.

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Lambrusco di Sorbara DOC frizzante secco Gaetano Righi

11,05 

Il Lambrusco di Sorbara DOC frizzante secco Gaetano Righi è un vino rosso effervescente e secco, rinomato per il suo colore rosato brillante e per l’aroma delicato di fiori e frutti rossi. Al palato, offre una freschezza vivace con note di ciliegia e lamponi, equilibrate da una piacevole acidità. Prodotto nella regione dell’Emilia-Romagna, questo Lambrusco si distingue per la sua leggerezza e per il caratteristico perlage fine. È ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti della cucina emiliana, in particolare salumi e formaggi. Il Gaetano Righi è un esempio eccellente di Lambrusco di Sorbara, rappresentando l’eleganza e la tradizione vinicola del territorio.

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Orvieto classico superiore DOC “Albaco” Cantina Altarocca

13,35 

L’Orvieto Classico Superiore DOC “Albaco” della Cantina Altarocca è un vino bianco elegante e raffinato, prodotto nella rinomata regione vinicola di Orvieto in Umbria. Caratterizzato da un blend di uve autoctone, offre un bouquet aromatico con note di frutta bianca, fiori e sfumature minerali. Al palato si presenta equilibrato, con una fresca acidità e una piacevole persistenza. L’Albaco si distingue per la sua lavorazione attenta, che include la fermentazione in vasche di acciaio inox e un breve affinamento in bottiglia, garantendo la massima espressione del terroir vulcanico unico di Orvieto. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e formaggi freschi, è un esempio eccellente della qualità e della tradizione vinicola umbra.

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