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Capolemole bianco Lazio IGT Bellone Marco Carpineti
13,80 €Il Capolemole bianco Lazio IGT Bellone di Marco Carpineti è un vino bianco monovarietale ottenuto da uve Bellone, un’antica varietà autoctona del Lazio. Caratterizzato da una fresca acidità e un profilo aromatico distintivo, offre note di frutta a polpa bianca, fiori di campo e sfumature minerali. La lavorazione attenta e il rispetto per la tradizione si riflettono in un vino equilibrato e di buona struttura. La sua unicità deriva anche dall’uso di metodi di coltivazione biologici, che ne fanno un prodotto apprezzato sia per la qualità che per la sostenibilità. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e formaggi freschi.
Opere spumante brut metodo classico Villa Sandi
13,50 €L’Opere Spumante Brut Metodo Classico di Villa Sandi è un vino spumante italiano di alta qualità, prodotto seguendo il tradizionale metodo classico, lo stesso utilizzato per lo Champagne. Questo metodo prevede una seconda fermentazione in bottiglia, che conferisce al vino una complessità e una finezza delle bollicine superiore rispetto ad altri metodi di spumantizzazione.
Caratteristiche chiave:
– Metodo Classico: Seconda fermentazione in bottiglia per almeno 24 mesi.
– Produttore: Villa Sandi, un’azienda rinomata per la produzione di vini veneti di qualità.
Note di degustazione:
– Aspetto: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli e perlage fine e persistente.
– Aroma: Profumo elegante con note di mela verde, agrumi e lieviti, con un leggero sentore di pane tostato.
– Palato: Fresco, equilibrato e armonico, con una buona struttura e una piacevole persistenza aromatica.
Punti di forza unici:
– Eleganza e raffinatezza delle bollicine grazie al lungo periodo di maturazione.
– Versatilità gastronomica, ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e frutti di mare.
– Rappresenta l’eccellenza del territorio veneto nella produzione di spumanti metodo classico.
Pignoletto DOC spumante brut Gaetano Righi
7,25 €Il Pignoletto DOC spumante brut Gaetano Righi è un vino frizzante italiano proveniente dalle colline dell’Emilia-Romagna. Caratterizzato da un perlage fine e persistente, presenta al naso note floreali e fruttate, con accenni di mela verde e agrumi. Al palato è fresco e armonico, con una piacevole acidità che lo rende vivace e beverino. Questo spumante è ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri, ed è distintivo per la sua denominazione di origine controllata (DOC) che ne garantisce la qualità e l’autenticità.