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Blanc de noirs England Roebuck estates

69,85 

Il Blanc de Noirs England Roebuck Estates è un vino spumante inglese di alta qualità, prodotto esclusivamente da uve nere Pinot Noir e Pinot Meunier. Caratterizzato da una complessità aromatica con note di frutti rossi, agrumi e lieviti, offre un palato equilibrato con una fresca acidità e una fine perlage. La sua produzione limitata e l’attenzione ai dettagli nella vinificazione lo rendono un prodotto distintivo nel panorama dei vini spumanti, riflettendo l’eccellenza e l’innovazione della viticoltura inglese.

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Champagne Armorial cousin de Barbonne Waris Hubert

42,30 

Champagne Armorial Cousin de Barbonne Waris Hubert is a premium French sparkling wine known for its elegance and complexity. It is produced by the Waris-Hubert family, who have a long-standing tradition in winemaking. This champagne typically features a blend of Chardonnay, Pinot Noir, and Pinot Meunier grapes, offering a balanced and refined taste. Its unique selling points include its meticulous production process, limited production runs ensuring exclusivity, and the family’s commitment to sustainable viticulture. The champagne is celebrated for its fine bubbles, rich aromatics, and the depth of flavors that reflect the terroir of the Barbonne region. It is often aged for an extended period to enhance its character, making it an ideal choice for special occasions and discerning palates.

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Champagne Brut Nature Zero Dosage Drappier

54,65 

Champagne AOC

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Champagne extra quality brut Ployez-Jacquemart

44,70 

Champagne AOC

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Champagne L’Epicurienne 2012 Erard Salmon

57,65 

Champagne L’Epicurienne 2012 Erard Salmon is a vintage sparkling wine from the Champagne region of France. It is characterized by its complexity and elegance, crafted from a blend of Chardonnay and Pinot Noir grapes. The 2012 vintage signifies an exceptional year for Champagne, promising a wine with great aging potential. This Champagne stands out for its fine bubbles, rich aromas, and balanced acidity, offering a luxurious experience. Its exclusivity is enhanced by the limited production by the Erard Salmon house, making it a sought-after choice for connoisseurs and special occasions.

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Champagne Lilyale blanc de blancs zero dosage Waris Hubert

50,50 

Il Champagne Lilyale Blanc de Blancs Zero Dosage di Waris Hubert è un vino spumante di alta qualità, prodotto nella rinomata regione della Champagne in Francia. Caratterizzato dall’assenza di dosaggio, ovvero senza aggiunta di zuccheri dopo la seconda fermentazione, questo champagne esprime la purezza e la vera essenza del vitigno Chardonnay, da cui è interamente prodotto (Blanc de Blancs). Presenta note degustative fresche e vivaci, con aromi di agrumi, fiori bianchi e mineralità marcata, tipiche di uno champagne non dosato. La sua finezza e la complessità aromatica lo rendono ideale per gli appassionati alla ricerca di un’esperienza autentica e non manipolata dal dolcificante. Perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti delicati, il Lilyale Blanc de Blancs si distingue per la sua eleganza, equilibrio e lunga persistenza al palato.

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Franciacorta blanc de blancs brut Tenuta Montenisa Marchesi Antinori

35,15 

Franciacorta DOCG

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Gaudensius blanc de noir Etna DOC metodo classico brut Firriato

27,00 

Gaudensius Blanc de Noir Etna DOC Metodo Classico Brut by Firriato is a sparkling wine from Sicily, Italy, specifically from the volcanic slopes of Mount Etna. It is made using the traditional method (Metodo Classico) from Nerello Mascalese grapes, a variety indigenous to the region. This wine is characterized by its fine and persistent perlage, a result of the second fermentation in the bottle. It offers a complex bouquet with notes of bread crust, yellow peach, and citrus, reflecting the unique terroir of the Etna region. The wine’s elegance, minerality, and freshness make it stand out, while its volcanic origin adds a distinctive identity, making it a sophisticated choice for sparkling wine enthusiasts looking for a taste of Sicily’s rich winemaking heritage.

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Glacier Vallée d’Aoste DOC blanc de Morgex et La Salle metodo classico pas dosé Cave Mont Blanc

29,45 

Vallée d’Aoste DOC

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Mira metodo classico Terre Siciliane IGP brut nature Porta del Vento

36,10 

Il Mira metodo classico Terre Siciliane IGP brut nature di Porta del Vento è un vino spumante di alta qualità prodotto in Sicilia. Caratterizzato da un perlage fine e persistente, presenta note aromatiche di frutta fresca e fiori bianchi, con sfumature di lievito e pane tostato dovute alla lunga maturazione sui lieviti. Questo brut nature è apprezzato per la sua freschezza, equilibrio e la mancanza di zuccheri aggiunti, che lo rendono particolarmente secco e puro. Prodotto con uve autoctone, riflette l’unicità del terroir siciliano, offrendo un’esperienza gustativa distintiva e autentica.

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Sul Vulcano Etna bianco DOC Donnafugata

30,60 

Il Sul Vulcano Etna bianco DOC di Donnafugata è un vino bianco elegante e raffinato, prodotto sulle pendici dell’Etna in Sicilia. Caratterizzato da uve autoctone, principalmente Carricante, offre note aromatiche di fiori bianchi, frutta a polpa bianca e sentori minerali tipici del terroir vulcanico. Al palato si presenta fresco, equilibrato con una piacevole acidità e una lunga persistenza. La sua unicità deriva dalla combinazione di terreno lavico e variazioni termiche che conferiscono al vino una distintiva complessità e mineralità. Ideale per accompagnare piatti di pesce e formaggi delicati, il Sul Vulcano Etna bianco DOC è un’espressione autentica del territorio etneo.

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Tiati metodo classico brut millesimato igp Puglia Teanum

25,35 

Il Tiati Metodo Classico Brut Millesimato IGP Puglia Teanum è un vino spumante di alta qualità prodotto in Puglia, Italia. Caratterizzato da un perlage fine e persistente, presenta note aromatiche di frutta fresca e fiori bianchi con sfumature di lievito e pane tostato, tipiche della fermentazione in bottiglia secondo il metodo classico. Questo millesimato, prodotto solo in annate selezionate, offre un gusto equilibrato con una piacevole acidità e freschezza. Il Tiati si distingue per la sua eleganza e struttura, rappresentando un esempio eccellente di spumante pugliese che può competere con i più noti spumanti italiani e internazionali.

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Vintage Rosé cuvée brut Krone

21,20 

Il Vintage Rosé Cuvée Brut Krone è un vino spumante distintivo, prodotto in Sudafrica. Caratterizzato da un blend di uve classiche per spumanti, offre un profilo aromatico ricco con note di frutti rossi, fiori e lieviti. Al palato, si distingue per la sua freschezza, equilibrio e fine perlage. La sua unicità risiede nell’uso di uve coltivate in vigneti specifici, con un attento processo di vinificazione che riflette la tradizione e l’innovazione. Questo spumante è ideale per occasioni speciali o come aperitivo raffinato.

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