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Derthona Colli Tortonesi DOC Timorasso muntà l’è ruma Vigneti Boveri Giacomo

26,75 

Il Derthona Colli Tortonesi DOC Timorasso “muntà l’è ruma” di Vigneti Boveri Giacomo è un vino bianco piemontese di alta qualità, prodotto esclusivamente con uve Timorasso. Caratterizzato da una complessità aromatica con note di frutta matura, fiori bianchi e sfumature minerali, offre un palato equilibrato con una buona acidità e una struttura persistente. Questo vino si distingue per la sua capacità di invecchiamento, migliorando con il tempo. È un esempio eccellente della rinascita del vitigno Timorasso, rappresentando l’unicità e l’eccellenza del terroir dei Colli Tortonesi.

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Domaine de l’Ile blanc Domaine de l’Ile de Porquerolles

33,20 

Il Domaine de l’Ile blanc è un vino bianco prodotto sull’isola di Porquerolles, situata al largo della costa mediterranea francese. Questo vino è noto per la sua freschezza e mineralità, grazie al terroir unico dell’isola, caratterizzato da suoli sabbiosi e l’influenza del clima marittimo. Al palato, il Domaine de l’Ile blanc offre note di frutti bianchi, fiori e una sottile traccia di spezie. La sua produzione limitata e l’ubicazione esclusiva dell’isola rendono questo vino un prodotto distintivo e ricercato dagli intenditori.

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Geheimrat J Rheingau Riesling Trocken Weinguter Wegeler

47,35 

Il Geheimrat J Rheingau Riesling Trocken Weinguter Wegeler è un vino bianco tedesco di alta qualità, proveniente dalla rinomata regione vinicola del Rheingau. Caratterizzato da un profilo secco, questo Riesling esprime al meglio la tipicità del terroir con note fruttate e minerale. Al palato, offre sapori di agrumi, pesca e sottili accenni di miele, bilanciati da una vivace acidità. La sua eleganza e complessità lo rendono un punto di riferimento per i Riesling tedeschi, ideale per accompagnare piatti raffinati o per un’occasione speciale. La produzione limitata e l’attenzione ai dettagli nella vinificazione ne fanno un prodotto distintivo per gli intenditori.

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Gewurztraminer réserve Alsace AOC Fernand Engel

27,20 

Il Gewurztraminer Réserve Alsace AOC di Fernand Engel è un vino bianco aromatico e di alta qualità, proveniente dalla rinomata regione dell’Alsazia in Francia. Caratterizzato da un’intensa profumazione floreale e note di frutta esotica, questo vino offre un palato ricco e complesso con sfumature di spezie dolci e litchi. La sua dolcezza equilibrata e l’acidità ben integrata lo rendono versatile per abbinamenti gastronomici, specialmente con cucina asiatica e piatti speziati. Prodotto da una cantina familiare impegnata nella viticoltura biologica, il Gewurztraminer Réserve rappresenta un’espressione autentica del terroir alsaziano.

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Sancerre AOC Pascal Jolivet

48,20 

Il Sancerre AOC Pascal Jolivet è un vino bianco francese rinomato per la sua purezza e eleganza. Prodotto nella regione della Loira, è un’espressione autentica del vitigno Sauvignon Blanc. Caratterizzato da un profilo aromatico fresco e vivace, offre note di agrumi, frutta a polpa bianca e sfumature floreali, con un sottile tocco minerale tipico del terroir di Sancerre. La fermentazione naturale e l’assenza di trattamenti invasivi in cantina ne fanno un vino che rispecchia fedelmente la sua origine. È apprezzato per la sua struttura equilibrata, acidità croccante e lunga persistenza in bocca, rendendolo ideale in abbinamento a frutti di mare, capre e piatti a base di erbe aromatiche.

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Troy Sudtirol-Alto Adige DOC Chardonnay riserva Cantina Tramin

85,65 

Il Troy Sudtirol-Alto Adige DOC Chardonnay Riserva della Cantina Tramin è un vino bianco di alta qualità, prodotto in Trentino-Alto Adige, una regione rinomata per i suoi vini eleganti e aromatici. Questo Chardonnay Riserva si distingue per la sua complessità e struttura, ottenuta grazie ad una selezione accurata delle uve e un processo di invecchiamento in barrique che conferisce al vino note di vaniglia e tostatura. Al palato, il Troy offre un equilibrio perfetto tra acidità e cremosità, con sentori di frutta matura come pesca e melone, arricchiti da sfumature minerali. È un vino che può invecchiare bene, sviluppando ulteriori sfaccettature aromatiche nel tempo. Ideale per accompagnare piatti raffinati, è un prodotto distintivo per gli amanti del Chardonnay alla ricerca di un’espressione unica del terroir altoatesino.

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