Vistamare Toscana IGT bianco Ca’ Marcanda

Non solo terra di rossi, il Bolgheri, anche di grandi bianchi, come il Vistamare, blend tra Viognier, Chardonnay, Vermentino e Sauvignon, che porta nel nome un destino fatto di brezze marine e correnti salmastre, curiosa interpretazione della Bolgheri marina.Colore giallo paglierino luminoso con riflessi verdolini, presenta al naso sensazioni agrumate di lime e cedro, note minerali di pietra focaia e granito, unite a sensazioni salmastre vegetali e sbuffi di resine ed aghi di pino. In bocca rivela un grande equilibrio tra la sapidità e le note dolci di miele e vaniglia, insieme ad una corroborante freschezza che rimanda a sentori di agrumi canditi, verso un finale elegante e raffinato, preciso e pulito su ricordi di nocciola e mandorla. Ottimo con coniglio alla cacciatora, salmone alle erbe aromatiche oppure con formaggi poco stagionati.