Champagne Billecart-Salmon brut reserve

Champagne Billecart-Salmon Brut Réserve è un’espressione raffinata dell’eccellenza vinicola, un connubio armonioso di tradizione e qualità che si manifesta in ogni sorso. Questo champagne è il risultato di un meticoloso assemblaggio di tre vitigni: Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier, provenienti dai migliori terreni della regione Champagne in Francia. La maison Billecart-Salmon, con la sua storia secolare, seleziona con cura uve da 30 cru diversi per creare un equilibrio perfetto tra finezza e potenza.

La vinificazione segue il metodo tradizionale champenoise, con una fermentazione iniziale in acciaio inox seguita da una seconda fermentazione in bottiglia, che conferisce a questo champagne la sua effervescenza distintiva. Il Brut Réserve trascorre ben 36 mesi sui lieviti, un periodo di maturazione che supera i requisiti minimi per gli champagne non vintage, garantendo una complessità e una struttura che lo distinguono nettamente.

All’assaggio, il Billecart-Salmon Brut Réserve si apre con un bouquet elegante e sottile, dove si intrecciano note di frutta fresca e fiori bianchi. La bocca è avvolta da una texture cremosa e da una vivace freschezza, con accenti di agrumi maturi e una lieve nuance di brioche, frutto dell’attenta maturazione sui lieviti. Il finale è lungo e pulito, con una persistenza che invita a un altro sorso.

Questo champagne non è solo un piacere per il palato, ma anche un simbolo di prestigio e raffinatezza. È ideale per celebrare momenti speciali o per elevare un pasto ordinario a un’esperienza culinaria straordinaria. Il Billecart-Salmon Brut Réserve offre un valore inestimabile: l’opportunità di godere di un prodotto di alta qualità che incarna la passione e l’artigianalità della maison Billecart-Salmon, un tesoro che continua a brillare nel panorama degli champagne di alta gamma.