Il Gusbourne Blanc de Blancs 2016 è un’espressione sublime dell’eccellenza vinicola britannica, un capolavoro spumeggiante che cattura l’essenza dei terroir più prestigiosi del Kent. Questo vino è un omaggio alla varietà Chardonnay, coltivata con dedizione nei suoli argillosi e calcarei che conferiscono una mineralità distintiva e una freschezza vivace al vino.
La vendemmia del 2016 si è distinta per le condizioni climatiche ideali, che hanno permesso di raggiungere una maturazione ottimale delle uve, garantendo una complessità aromatica e una struttura equilibrata. Il metodo tradizionale di produzione, lo stesso utilizzato nella Champagne, testimonia l’impegno di Gusbourne nell’arte della vinificazione: una seconda fermentazione in bottiglia e un prolungato invecchiamento sui lieviti per almeno 36 mesi, arricchiscono il Blanc de Blancs di una texture cremosa e di una fine perlage.
Al naso, il vino si apre con note di agrumi maturi, fiori bianchi e sottili accenni di brioche e mandorla, frutto dell’elegante autolisi dei lieviti. Al palato, la freschezza dell’acidità è bilanciata da una morbida rotondità, con sapori che ricordano il limone candito, la mela verde e una delicata mineralità che sfuma in un finale lungo e persistente.
Ogni sorso del Gusbourne Blanc de Blancs 2016 è un viaggio attraverso la ricchezza e la purezza del Chardonnay, un’esperienza che soddisfa il palato con la sua raffinatezza e la sua struttura. Questo vino non è solo un accompagnamento lussuoso per occasioni speciali, ma anche una testimonianza del potenziale dei vini inglesi di competere sul palcoscenico mondiale.
Per l’appassionato di vini alla ricerca di un’esperienza unica o per il collezionista desideroso di ampliare la propria cantina con una bottiglia di prestigio, il Gusbourne Blanc de Blancs 2016 rappresenta un investimento di valore, un tesoro da scoprire e da apprezzare nel tempo, che continua a evolversi e a sorprendere.