Costa di Annibale Croatina Provincia di Pavia IGT Tenuta Isimbarda

Costa di Annibale Croatina Provincia di Pavia IGT è un’espressione autentica del terroir lombardo, prodotto con maestria dalla Tenuta Isimbarda. Questo vino rosso è un monovarietale di Croatina, un vitigno autoctono che trova nel fertile suolo pavese il luogo ideale per esprimere la sua piena potenzialità.

La Tenuta Isimbarda, situata nel cuore della Lombardia, è rinomata per la sua dedizione alla viticoltura sostenibile e per l’attenzione scrupolosa rivolta a ogni fase della produzione. I vigneti sono coltivati su terreni argillosi e calcarei, che conferiscono al vino una struttura e una complessità uniche. La raccolta delle uve avviene manualmente, garantendo la selezione delle migliori bacche.

Il processo di vinificazione segue metodi tradizionali, con una macerazione prolungata che permette l’estrazione ottimale dei colori e dei tannini. L’affinamento in botti di legno arricchisce il vino di sfumature aromatiche e contribuisce a smussarne i tannini, risultando in un prodotto di grande eleganza e longevità.

Al naso, Costa di Annibale Croatina si apre con un bouquet intenso di frutti rossi maturi, spezie e una leggera nota balsamica. Al palato, il vino sorprende per il suo equilibrio perfetto tra acidità e tannini, con un retrogusto persistente che invita a un altro sorso. La sua struttura lo rende ideale per accompagnare piatti robusti, come carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.

Costa di Annibale Croatina non è solo un vino, ma un viaggio sensoriale nelle tradizioni vitivinicole lombarde. Offre al consumatore non solo un prodotto di alta qualità, ma anche la storia e la passione di una tenuta che celebra il legame indissolubile con la sua terra. Un vero gioiello per gli amanti del vino che cercano autenticità e carattere in ogni calice.