Efeso Calabria IGT Bianco Librandi

Efeso Calabria IGT Bianco Librandi è un vino bianco di eccezionale eleganza e raffinatezza, prodotto dalla rinomata cantina Librandi, situata nel cuore della Calabria. Questo vino è un omaggio alla ricchezza e alla diversità del terroir calabrese, espressione autentica di un territorio unico per storia e natura.

Prodotto esclusivamente con uve Mantonico, un antico vitigno autoctono calabrese, Efeso è il risultato di una meticolosa selezione delle migliori uve, coltivate su terreni argillosi e calcarei che conferiscono al vino una complessità e una mineralità distintive. Le vigne beneficiano del clima mediterraneo, con estati calde e ventilate che favoriscono una maturazione ottimale e la concentrazione degli aromi.

La vinificazione di Efeso segue un processo attento e rispettoso delle tradizioni, con una fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio inox, seguita da un periodo di affinamento sui lieviti fini per esaltare la struttura e la complessità aromatica del vino.

All’assaggio, Efeso si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso, offre un bouquet intrigante con note di fiori bianchi, agrumi e frutta a polpa bianca, arricchito da sfumature di erbe aromatiche e una leggera mineralità. In bocca, il vino sorprende per il suo equilibrio perfetto tra freschezza e cremosità, con un’acidità vivace che si intreccia armoniosamente con la struttura e conduce a un finale lungo e persistente.

Efeso Calabria IGT Bianco Librandi è un vino che offre un’esperienza sensoriale unica, ideale per accompagnare piatti di pesce, crostacei e formaggi freschi. È anche un eccellente aperitivo che invita alla scoperta dei sapori autentici della Calabria. Con la sua eleganza e la sua identità territoriale, Efeso rappresenta un valore aggiunto per gli amanti del vino alla ricerca di etichette che raccontino una storia di passione, dedizione e amore per la terra.