Abbatucci Cuvée Empire Extra Brut Metodo Classico

L’Abbatucci Cuvée Empire Extra Brut Metodo Classico è un’espressione sublime dell’arte vinicola, un omaggio alla tradizione e all’eccellenza. Questo spumante di alta gamma è prodotto seguendo il rigoroso Metodo Classico, che prevede una seconda fermentazione in bottiglia, garantendo complessità e finezza delle bollicine.

Nato dai terreni calcarei e argillosi della Corsica, il Cuvée Empire è un blend di uve autoctone, selezionate con cura per riflettere l’unicità del terroir. Le varietà utilizzate, tra cui il Vermentino e altre uve minori locali, sono coltivate seguendo pratiche biodinamiche, rispettando l’ambiente e preservando la purezza del frutto.

All’assaggio, il Cuvée Empire Extra Brut si rivela con una struttura elegante e un equilibrio impeccabile. Le note di agrumi maturi si fondono con sfumature di frutta a guscio e lievito, frutto della lunga maturazione sui lieviti. La sua acidità vivace e la persistenza aromatica lo rendono un compagno ideale per una varietà di piatti, dalla cucina di mare ai formaggi stagionati.

Ogni sorso di questo spumante racconta una storia di dedizione e passione, offrendo al consumatore non solo un vino di eccezionale qualità, ma anche l’esperienza di un territorio ricco di storia e cultura. L’Abbatucci Cuvée Empire Extra Brut è più di un semplice spumante; è un viaggio sensoriale che celebra l’essenza della Corsica e la maestria dei suoi vignaioli.