Brut Contadino millesimato Ciro Picariello

Il Brut Contadino millesimato di Ciro Picariello è un’espressione autentica del terroir irpino, un vino spumante che cattura l’essenza della Campania attraverso l’uso esclusivo di uve Fiano, un vitigno autoctono che qui trova la sua massima espressione. Questo millesimato è il risultato di una meticolosa selezione delle migliori uve, provenienti da vigneti situati a circa 600 metri sul livello del mare, su terreni argillosi e calcarei che conferiscono al vino una mineralità distintiva e una freschezza sorprendente.

La produzione segue il metodo classico, con una seconda fermentazione in bottiglia e un periodo di affinamento sui lieviti che si estende per almeno 36 mesi, regalando al Brut Contadino una complessità e una struttura che lo distinguono nettamente. La cura e l’attenzione di Ciro Picariello nel processo di vinificazione si riflettono in ogni sorso, con bollicine fini e persistenti che danzano nel calice.

Al naso, il Brut Contadino millesimato si apre con un bouquet di fiori bianchi, note di agrumi e sentori di frutta a polpa bianca, arricchiti da sfumature di pane tostato e lieviti che sono il segno distintivo della lunga maturazione. In bocca, l’attacco è vivace e fresco, con una sapidità che invita al sorso successivo, mentre l’equilibrio tra acidità e corpo è esemplare, culminando in un finale lungo e piacevolmente persistente.

Questo spumante non è solo un vino, ma un viaggio sensoriale che porta l’appassionato alla scoperta di un territorio unico, offrendo un’esperienza che va oltre il semplice atto del bere. Il Brut Contadino millesimato di Ciro Picariello è un valore aggiunto per ogni cantina, ideale per celebrare occasioni speciali o per elevare un pasto quotidiano, capace di soddisfare il palato del conoscitore e di sorprendere l’entusiasta alla ricerca di nuove scoperte. Con la sua eleganza, rappresenta un’opzione raffinata per chi desidera esplorare la ricchezza dei vini spumanti italiani artigianali.