San Gottardo Valdobbiadene Prosecco DOCG fermo Bastia

Il San Gottardo Valdobbiadene Prosecco DOCG fermo Bastia è un’espressione raffinata e distintiva del territorio di Valdobbiadene, cuore pulsante della produzione di Prosecco. Questo vino fermo, non frizzante come la maggior parte dei Prosecco, offre un’esperienza degustativa unica, esaltando la purezza del vitigno Glera, coltivato sui pendii scoscesi delle colline trevigiane, patrimonio UNESCO.

La vendemmia manuale e la selezione accurata delle uve garantiscono la qualità superiore di questo vino. La vinificazione segue il metodo tradizionale, con una fermentazione a temperatura controllata che preserva gli aromi delicati e autentici del vitigno.

All’occhio si presenta con un colore giallo paglierino tenue, limpido e brillante. Al naso, il San Gottardo Valdobbiadene Prosecco DOCG fermo Bastia rivela un bouquet elegante e complesso, con note floreali di acacia e glicine, arricchite da sfumature di frutta a polpa bianca come la mela e la pera, e un leggero sentore di mandorla fresca.

In bocca, la sua struttura è equilibrata e armoniosa, con una freschezza vivace che si sposa perfettamente con una morbidezza seducente. La persistenza aromatica è notevole, lasciando un retrogusto piacevolmente fruttato e una sensazione di pulizia che invita a un altro sorso.

Il terreno di coltivazione, caratterizzato da marne e argille stratificate, conferisce al vino mineralità e complessità, mentre il microclima unico della zona, con escursioni termiche significative, contribuisce all’acquisizione di una perfetta maturazione delle uve e di un’aromaticità intensa.

Il San Gottardo Valdobbiadene Prosecco DOCG fermo Bastia è un vino che offre un valore aggiunto per l’appassionato alla ricerca di un Prosecco diverso dal solito, ideale per accompagnare piatti delicati come antipasti di mare, primi piatti leggeri o come aperitivo raffinato. La sua eleganza e finezza lo rendono un prodotto di nicchia che si distingue nel panorama dei vini bianchi italiani, offrendo un’esperienza sensoriale unica e un viaggio autentico nel gusto del territorio di Valdobbiadene.