Friuli DOC Refosco dal Peduncolo Rosso Vigneti Le Monde

Il Friuli DOC Refosco dal Peduncolo Rosso Vigneti Le Monde è un’espressione autentica del terroir friulano, un vino che incarna la passione e l’innovazione della cantina Le Monde. Questo vino rosso è prodotto esclusivamente con uve Refosco dal Peduncolo Rosso, una varietà autoctona che si distingue per il suo peduncolo colorato e per la sua capacità di riflettere la ricchezza del suolo in cui cresce.

I vigneti si estendono su terreni argillosi e calcarei, con una particolare attenzione alla sostenibilità e al rispetto dell’ambiente. La vendemmia avviene manualmente, selezionando accuratamente i grappoli al momento ottimale della maturazione per garantire la massima espressione del vitigno.

La vinificazione segue metodi tradizionali, con una macerazione che permette di estrarre colore, aromi e tannini. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, seguita da un periodo di affinamento che contribuisce a arrotondare il profilo del vino e a integrare i sapori.

Al naso, il Refosco dal Peduncolo Rosso Vigneti Le Monde si apre con note di frutti di bosco maturi, spezie e un leggero tocco vegetale che ricorda il sottobosco. In bocca, il vino è vigoroso e ben strutturato, con una trama tannica equilibrata e una freschezza che invita al sorso successivo. I sapori di frutta nera e una sottile venatura minerale si fondono in un finale persistente e piacevolmente amarognolo.

Questo vino rappresenta un’eccellente scelta per chi cerca un rosso distintivo e versatile, capace di accompagnare una varietà di piatti, dalla carne rossa ai formaggi stagionati. Il Refosco dal Peduncolo Rosso Vigneti Le Monde offre un’esperienza sensoriale unica, un viaggio attraverso i sapori e i profumi della regione Friuli, e si posiziona come un prodotto di grande valore per gli amanti del vino alla ricerca di autenticità e qualità.